Extrem robuste Bodenbeläge in Schlachthof Hawa bewähren sich immer noch

Bolidt Nachrichten

hawa chicken

Hawa Chicken ist ein libanesisches Geflügelunternehmen, das 1957 gegründet wurde und Geflügelprodukte und Eier an Kunden in ganz Libanon absetzt. Als voll integriertes Unternehmen kann Hawa hervorragende Produkte liefern, die direkt aus den eigenen Brütereien stammen. Neben der Lieferung von Qualitätsprodukten zeichnet sich das Unternehmen durch eine beispiellose Servicebereitschaft aus. So werden nur die besten Geflügelrassen verwendet und beschäftigt es ein eigenes Team von Tierärzten, Agrarwissenschaftlern und Lebensmittelexperten. Zudem kommt die neueste Technologie für die Geflügelproduktion zum Einsatz und wird nach den höchsten Industriestandards in Bezug auf Hygiene gearbeitet.

Vision und Mission

Hawa Chicken liefert eine breite Palette an Geflügelprodukten, die von frischen, vorverpackten, fertigen und tiefgekühlten Hähnchen und Hähnchenprodukten bis zu frischen Eiern reichen. Das Bestreben ist es, das wichtigste Unternehmen im Mittleren Osten im Bereich der Geflügelproduktion und -vertrieb zu sein und dabei das Wohl und die Lebensqualität in der Umgebung zu verbessern. Hawas Mission ist darauf ausgerichtet, die Kundenzufriedenheit zu maximieren, Kunden das Beste für ihr Geld zu bieten und durch Integrität Vertrauen zu bieten. Es wird denn auch nach den höchsten Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsnormen sowie den Werten und Traditionen der Kunden gearbeitet. Um sich kontinuierlich zu verbessern, wählt das Unternehmen immer die neuesten Technologien. In einer leistungsorientierten Umgebung motiviert Hawa seine Mitarbeiter, das Maximale aus sich herauszuholen. Auch wird nachhaltig gearbeitet, mit Fokus auf die Minimierung von Abfällen und auf Umweltschutz.

Forschung & Entwicklung

An erster Stelle steht bei Hawa die Kundenzufriedenheit. Das F&E-Team ist daher vor allem auf Kundenbedürfnisse statt auf Produkte ausgerichtet. Dazu steht es mittels Umfragen, Anregungen und Beschwerden ständig mit Kunden in Verbindung. Auf diese Weise wird der Fokus auf die weitere Verbesserung bestehender Produkte und Dienstleistungen und, wo möglich und erwünscht, auf die Einführung von Innovationen gerichtet. Ein anderes Anliegen ist die Effizienz der Arbeit; das interdisziplinäre Team ist dauernd auf der Suche nach einen bestmöglichen Entwicklungsprozess durch die Untersuchung innovativer Lösungen. Damit wurde ein Wettbewerbsvorteil geschaffen, auf den das Team stolz ist.

Eine kurze Geschichte

Seit der Gründung von Hawa Chicken 1957 durch Dr. Jean El Hawa setzt das Familienunternehmen auf Expansion. Bereits 1960 öffnet die zweite Brüterei und 1964 treten die Brüder Mansour und Antoine in das Unternehmen ein. Der erste eigene Laden wird 1967 in Antelias eröffnet. In den nächsten Jahrzehnten folgen viele Läden und wird stetig in neue Brütereien und Produktionsstätten investiert. 1995 folgt der Börsengang. Durch die immer stärkere Ausrichtung auf Qualität und Hygiene, wird Hawa 2007 als erstes libanesisches Lebensmittelunternehmen nach ISO 22000:2005 zertifiziert. Der Baubeginn eines neuen Schlachthofs in Anfeh erfolgt 2011. In diesem Jahr erscheint auch Bolidt auf der Bildfläche, da ein solider Partner für hygienische Fußbodensysteme gesucht wird.

Eigene spezialisierte Teams weltweit

Wie kein anderer weiß Bolidt, dass Hygiene für die Geflügelindustrie lebensnotwendig ist. Auch, oder vielleicht gerade, wenn es um Fußbodensysteme geht. Mit mehr als 50 Jahren internationaler Erfahrung in der Entwicklung, Produktion und Applikation von Kunststoffböden ist Bolidt weltweit ein gefragter Partner für Geflügelunternehmen, Brütereien und Schlachthöfe. Genauso wie Hawa können sie sich darauf verlassen, dass die Fußbodensysteme von Bolidt die strengsten Hygiene- und Sicherheitsanforderungen erfüllen. Vom Entwurf bis zur Produktion und Verlegung vor Ort, wo auch immer auf der Welt, von eigenen spezialisierten Teams; Bolidt bietet alles unter einem Dach.

Fliesenboden oder Epoxidboden

Ralph El Hawa, Werksleiter: “Weil Hygiene für uns von lebenswichtiger Bedeutung ist, haben wir uns nach ISO und FSSC 22000 zertifizieren lassen. Dies sind die wichtigsten Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit. Die Zertifizierung gewährleistet, dass unsere gesamte Lieferkette den allerhöchsten Standards entspricht.

In unserem alten Schlachthof hatten wir ein Problem mit der Hygiene unserer Fußböden. Beim Bau des neuen Schlachthofs 2011 haben wir uns intensiv auf die Suche nach einem Partner gemacht, der der uns dabei hilft. Wir standen dabei vor der Wahl: Fliesenboden oder Epoxidboden. Bolidt überzeugte uns, ein Epoxidbodensystem zu wählen. Dazu haben sie mehrmals unseren Standort besucht und haben unsere Ingenieure mehrere Kunden von Bolidt besucht. So erhielten wir ein klares Bild der Möglichkeiten und Vorteile von Epoxid und waren wir zunehmend von Bolidts Qualitäten überzeugt.”

Unzerbrechlich und sehr hygienisch

Ralph El Hawa: “Einer der wichtigsten Vorteile des Epoxidbodensystems von Bolidt ist die Festigkeit: der Bodenbelag ist nach meiner Erfahrung im Gegensatz zu einem Fliesenboden unzerbrechlich. Und da unser Bodenbelag völlig nahtlos aufgebracht wurde, lässt er sich viel besser und leichter reinigen. Es bleibt kein Schmutz zurück, weil es keine Nähte oder Ritzen gibt. Das wirkt sich natürlich positiv auf die Hygiene aus. So ist es für uns leichter, die hohen Industriestandards zu erfüllen. Dies kommt sowohl der allgemeinen Hygiene als auch der Qualität unserer Produkte zugute. Unsere Erfahrungen mit Bolidt sind sehr gut. Sie haben hier in Form starker Bodenbeläge in unserem neuen Schlachthof ausgezeichnete Arbeit geleistet. Die Hygieneprobleme gehören definitiv der Vergangenheit an. Auch in anderen Räumen haben wir die innovativen und dauerhaften Fußbodensysteme von Bolidt zur vollen Zufriedenheit im Einsatz.”

Sie sind interessiert an den Erfahrungen anderer Auftraggeber in der Lebensmittelindustrie? Besuchen Sie den YouTube-Kanal von Bolidt für weitere auffallende Referenzvideos.