Bolidt Nieuws

2 sisters storteboom b.v.

De bestaande tegelvloer van Slachterij Storteboom was aan vervanging toe. De nieuwe vloer moest voldoen aan de strengste normen op het gebied van hygiëne en veiligheid en in een kort tijdsbestek geïnstalleerd worden. Alleen zo kon verlies van kostbare productietijd voorkomen worden. Bolidt bood de beste oplossing voor beide uitdagingen. Door het toepassen van het Bolidtop^® 700 EM systeem kon de bestaande tegelvloer blijven liggen. Bolidt voorzag Slachterij Storteboom in drie dagen tijd van een poriëndicht en vuilafstotend kunststofvloersysteem dat aan alle functionele eisen voldoet. 

Slachterij Storteboom opereert in ‘The world of chicken’. Het bedrijf is onderdeel van 2 Sisters Food Group dat internationaal een vooraanstaande positie inneemt op de Europese markt van verse en diepgevroren kipproducten.

Tot de productielocaties van 2 Sisters Storteboom B.V. behoren drie slachterijen (twee in Nederland, één in Polen), twee verwerkingsbedrijven voor productie en bewerking van filetproducten en twee verdere verwerkingsbedrijven. Per week worden bij 2 Sisters Storteboom B.V. zo’n 3,5 miljoen kuikens geslacht. 

Voorkomen van ziektes

Om kipproducten van verzekerde kwaliteit te kunnen leveren, werkt 2 Sisters Storteboom volgens hoge standaards op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Ook voor het bedrijfsproces van Slachterij Storteboom gelden zeer strenge normen. Toen de bestaande tegelvloer van de slachterij vervangen moest worden, was onmiddellijk duidelijk dat de nieuwe vloer aan de strengste kwaliteitseisen zou moeten voldoen. De vloer van een slachterij speelt immers een cruciale rol in het voorkomen van ziektes als gevolg van vervuiling en besmetting. Vuil en bacteriën mogen zich niet in de vloer nestelen. Ook is het vloersysteem van belang voor het bereiken van een veilige werkomgeving. 

Slachterij Storteboom koos Bolidt omdat het ‘The world of chicken’ door en door kent. Door het leveren van hoogwaardige kunststofvloersystemen heeft Bolidt internationaal een betrouwbare naam opgebouwd bij producenten van pluimvee en pluimveeproducten. Het Bolidtop^® 700 systeem bleek voor Slachterij Storteboom de beste oplossing te zijn.

Deze kunststofvloer heeft zich al vele malen in de industrie bewezen en voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen op het gebied van hygiëne en veiligheid. Het Bolidtop^® 700 systeem heeft een poriëndicht, vuilafstotend oppervlak en wordt naadloos afgewerkt. Hierdoor krijgen vuil en bacteriën geen kans.

Bestand tegen zware omstandigheden

Vloeren van slachterijen worden dagelijks zwaar belast, zo ook bij Slachterij Storteboom. Niet alleen door druk heftruckverkeer, maar ook omdat er tijdens het slachtproces onder meer slachtafval, bloed en dierlijk vet op de vloer valt. Daarnaast vindt het bedrijfsproces bij hoge temperaturen plaats. Het Bolidtop^® 700 systeem is bestand tegen deze zware omstandigheden. De vloer is extreem druk-, stoot-, slag- en slijtvast en gaat decennia mee, zelfs bij zware belasting. 

Slachterij Storteboom stelde ook eisen aan de stroefheid van de vloer: deze mocht, met allerlei soorten vocht op de vloer, niet glad worden. Bovendien moest de vloer gemakkelijk schoon te maken zijn. Ook wat dit betreft bood Bolidt de beste oplossing. Omdat de vloer bestand is tegen hogedrukreiniging en chemicaliën, laat het Bolidtop^® 700 systeem zich eenvoudig reinigen en desinfecteren. Het grote voordeel van de vloer daarbij is dat het oppervlak stroef blijft, ook in natte omstandigheden. Hierdoor is er voor medewerkers geen gevaar op nare uitglijders.

Hoge tijdsdruk

De nieuwe vloer moest volgens Slachterij Storteboom in een zo kort mogelijk tijdsbestek worden aangelegd. Het bedrijf wilde liever geen kostbare productietijd verliezen. Het verwijderen van de bestaande tegelvloer zou echter juist veel tijd nemen en het bedrijf stilleggen. Bolidt stelde voor om het Bolidtop^® 700 EM systeem aan te brengen. Dankzij deze speciale variant van het Bolidtop^® 700 systeem, hoefde de oude tegelvloer niet verwijderd te worden. In plaats daarvan werd de tegelvloer eerst door Bolidt geëgaliseerd met een kunststofafwerking die speciaal hiervoor is ontwikkeld. Het resultaat: de productie bij Slachterij Storteboom hoefde maar drie dagen stilgelegd te worden. De applicatieteams van Bolidt werkten dag en nacht om in deze korte tijd de hele slachterij te voorzien van een nieuwe kunststof vloer waar Storteboom de komende jaren geen omkijken naar heeft. Het Bolidtop^® 700 systeem voldeed zo niet alleen aan de functionele eisen van Slachterij Storteboom; Bolidt kon ook tegemoet komen aan de hoge tijdsdruk waaronder de nieuwe vloer aangebracht moest worden.