IJzersterke vloeren in Libanese slachterij Hawa voldoen nog steeds

Bolidt Nieuws

hawa chicken

Hawa Chicken is een Libanees pluimveebedrijf dat werd opgericht in 1957 en pluimveeproducten en eieren afzet aan klanten door heel Libanon. Hawa is een volledig geïntegreerd bedrijf, waardoor het superieure producten kan leveren, rechtstreeks afkomstig van eigen broederijen. Naast het leveren van kwaliteitsproducten onderscheidt het bedrijf zich door een ongeëvenaarde toewijding aan service. Zo worden alleen de beste pluimveerassen gebruikt en heeft het een team van eigen dierenartsen, landbouwspecialisten en voedingsexperts in dienst. Verder wordt gebruikt gemaakt van de nieuwste technologie voor pluimveeproductie en gewerkt volgens de hoogste industriestandaarden op het gebied van hygiëne.

Visie en missie

Hawa Chicken levert een breed scala pluimveelproducten variërend van verse, voorverpakte, kant-en-klare en diepgevroren kip- en kipproducten tot verse eieren. Het streven is de belangrijkste onderneming in het Midden-Oosten te zijn op het gebied van pluimveeproductie en distributie en daarbij het welzijn en de kwaliteit van het leven in de omgeving verbeteren. Hawa’s missie is gericht op het maximaliseren van klanttevredenheid, klanten waar voor hun geld te bieden en vertrouwen te bieden door integriteit. Er wordt dan ook gewerkt volgens de hoogste kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsnormen conform de waarden en tradities van haar klanten. Door steeds te kiezen voor de nieuwste technologieën, wil het bedrijf zichzelf continu verbeteren. In een prestatiegerichte omgeving motiveert Hawa haar medewerkers om het maximale uit zichzelf te halen. Ook wordt er duurzaam gewerkt met een focus op het minimaliseren van afval en op milieubehoud.

Research & development

De belangrijkste zorg van Hawa is klanttevredenheid. Het R&D-team richt zich daarom vooral op klantbehoeften in plaats van producten. Hiervoor staat zij continu in verbinding met klanten door middel van enquêtes, suggesties van klanten en klachten. Op deze manier wordt gefocust op het verder verbeteren van bestaande producten en diensten en het introduceren van vernieuwingen, waar mogelijk en gewenst. Een andere zorg is de efficiëntie van het werk; het multidisciplinaire team is voortdurend op zoek naar het best mogelijke ontwikkelingsproces door innovatieve oplossingen te onderzoeken. Hiermee is een concurrentievoordeel gerealiseerd waar het team trots op is.

In vogelvlucht

Vanaf de oprichting van Hawa Chicken in 1957 door Dr. Jean El Hawa zet het familiebedrijf in op expansie. Al in 1960 opent de tweede broederij en in 1964 treden de broers Mansour en Antoine in het bedrijf. De eerste eigen winkel wordt in 1967 geopend in Antelias. In de volgende decennia volgen er vele winkels en wordt gestaag uitgebreid in broederijen en productiefaciliteiten. In 1995 volgt een beursnotering. Door steeds hoger in te zetten op kwaliteit en hygiëne, ontvangt Hawa in 2007 als eerste Libanese voedingsonderneming de ISO 22000-2005 certificering. De start van de bouw van een nieuwe slachterij in Anfeh is in 2011. In dat jaar komt ook Bolidt in beeld omdat er gezocht wordt naar een gedegen partner voor hygiënische vloersystemen.

Eigen gespecialiseerde teams wereldwijd

Als geen ander weet Bolidt dat hygiëne van levensbelang is voor de pluimvee-industrie. Ook, of misschien wel juist, als het gaat om vloersystemen. Met meer dan 50 jaar internationale ervaring in de ontwikkeling, productie en applicatie van kunststof vloeren, is Bolidt dan ook wereldwijd een veelgevraagde partner voor pluimveebedrijven, broederijen en slachterijen. Net als Hawa kunnen zij erop vertrouwen dat de Bolidt vloersystemen voldoen aan de strengst mogelijke hygiëne- en veiligheidseisen. Van ontwerp tot en met productie en applicatie op locatie waar ook ter wereld door eigen gespecialiseerde teams; Bolidt biedt alles onder één dak.

Tegelvloer of epoxyvloer

Ralph El Hawa, Plant Manager: “Omdat hygiëne voor ons van levensbelang is, zijn wij ISO en FSSC 22000 gecertificeerd. Dit zijn de belangrijkste voedselveiligheid managementcertificeringen, die garanderen dat wij de best mogelijke kwaliteit leveren.

In onze oude slachterij hadden we een hygiëneprobleem met onze vloeren. Bij de bouw van de nieuwe slachterij in 2011 zijn we intensief op zoek gegaan naar een partner om ons hiermee te helpen. We stonden daarbij voor de keuze: tegelvloer of epoxyvloer. Bolidt overtuigde ons om te kiezen voor een epoxy vloersysteem. Hiervoor hebben ze meerdere malen onze locatie bezocht en hebben onze engineers meerdere klanten van Bolidt bezocht. Zo kregen wij een goed beeld van de mogelijkheden en voordelen van epoxy en raakten we steeds meer overtuigd van de kwaliteiten van Bolidt.”

Onbreekbaar en zeer hygiënisch

Ralph El Hawa: “Een van de belangrijkste voordelen van het epoxy vloersysteem van Bolidt is de hardheid: de vloer is volgens mij onbreekbaar in tegenstelling tot een tegelvloer. En omdat onze vloer volledig naadloos is aangebracht, kunnen we deze veel beter en makkelijker schoonmaken. Er blijft geen vuil achter omdat er geen naden of kieren zijn. Dat is wel zo hygiënisch. Zo is het voor ons eenvoudiger om te kunnen voldoen aan de hoge industriestandaarden. Dit komt zowel de algemene hygiëne als de kwaliteit van onze producten ten goede. Onze ervaring met Bolidt is erg goed. Ze hebben uitstekend werk geleverd hier in de vorm van sterke vloeren in onze nieuwe slachterij. De voormalige hygiëneproblemen zijn volledig opgelost. Ook in andere ruimtes maken we naar volle tevredenheid gebruik van de innovatieve en duurzame vloersystemen van Bolidt.”

Benieuwd naar de ervaringen van andere opdrachtgevers in de foodindustrie? Ga naar het YouTube kanaal van Bolidt voor nog meer opvallende testimonials.